商品の説明

国内産純もち米仕込み、二年にわたる長期熟成。

「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。

国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、愛知県産米の米こうじ、角谷文治郎商店自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。

原料の米を厳選し、角谷文治郎商店自社の精米工場で精米して仕込みます。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使用します。

みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味し、伝統的な醸造法でつくられる三河本場のみりんは、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。

キレのよい上品な甘さと濃醇な味わい。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。

みりんの効果

みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが、素材の持ち味を引き出しいつもの料理をワンランク上の仕上がりに。

こく・うまみを引き出す

みりんに含まれるアルコール分は、材料の中に味を浸透させる働きをよくして、旨みが溶け出すのを防ぎます。だから、お肉やお魚が一段とおいしくなります。

照り・つやを出す

みりんを加熱すると、含まれる糖分とうまみ成分が統合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。また、おいしさをつつみ込んで、長持ちさせるのもみりんの特徴です。

煮くずれを防ぐ

アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。

臭みを消す

アルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。加熱することでアルコール臭はとび、風味を整える効果があります。

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上品でまろやかな甘み

みりんの何種類もの甘み・うまみ成分が、料理をより一層上品に、深みのある味わいに仕上げます。めんつゆ、煮物、含め煮、酢の物などのお料理には、みりんは欠かせません。

■品目

本みりん

■原材料

もち米（国産）、米こうじ（国産米）、本格焼酎

■アルコール分

13.5度以上14.5度未満

■エキス分

43度以上

■内容量

300ml

■製造者

株式会社角谷文治郎商店

三州三河みりん醸造元 「角谷文治郎商店」

商品ラインナップはこちら

15分钟前

卓抜三州三河みりん 300ml ［角谷文治郎商店］

¥1120

¥896

(税込) 送料込み

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商品の情報

カテゴリー調味料みりん
商品の状態目立った傷や汚れなし
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法らくらくメルカリ便匿名配送
発送元の地域東京都
発送までの日数2~3日で発送

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お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます

出品者

801976@即購入OK

4.6

本人確認済

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コメント (43)

ProArgi9Plus

効果は体感出来ませんでした。 5000倍とサンヨール500倍、アプローチB1でバラに使用しました。ついでに家の外周も。虫が減ったという感じは全くしません。散布3日目で花にも虫が張り付いています。 2日目はアゲハが花にとまりそうで離れて消毒しなかった花のところまで行ってとまるというようなこともありましたがそれだけです。使い方は5000倍か2500倍と書いてありましたが2500倍で使うには今まで使っていたものよりかなり割高になってしまいます。使用回数が2回までとなっているので夏にもう一度使ってみようと思います。

15分钟前
ピーチマン1959

説明書が英語?の為、写真を確認して取り付けで来た。セットは簡単でした？多分間違いないと思うがチェーンが細く感じ耐久性に不安。

28分钟前
エルメス7243

色違い（ブロンズ）のLサイズを私が購入したところ、それを見た物欲が全くない姉が絶賛しておりました。よって姉にプレゼントをしたのが、今回購入した鞄、キャメルのSサイズです。姉自身が選びました。実際に見ることは出来ませんでしたが、姉は非常に喜び大きさも丁度使い勝手が良いそうです。お互いに使い込んで味が出た鞄を見たい、見せたいです。

39分钟前
hakさん

思ったより明るくて、とても良いです。夜のランニングの際に、キャップに装着して使用していますが、自分が向いた所が明るくなるので、とても重宝しています。キャンプにも持っていったら、大変喜ばれました。オ値段、以上です。

1小时前
klwさん

同商品で他のレビューを見たら、評価がとても低く驚きました。それはそうです。これはあくまでもシールなので、鏡と同等の物を欲するなら最初から鏡を購入すべきです。割れない、軽い、安い、これをメリットと思えばとても良い商品です。私は自宅の踊りの練習用に、軽くて安全、いつでも捨てれるという姿見を作成してみました。ハッキリ映らなくても、夜のガラス窓に自分を映しながら練習するより、随分と便利になりました。凹凸のない合板の上に、水を吹きかけて気泡が入らない様に丁寧に貼りました。薄いシートを必ず剥がしてください。

1小时前
本店角谷文治郎商店三河みりん 700ml
在庫有】三州三河みりん 700ml 角谷文治郎商店
三州三河みりん 700ml 通販
ついに入荷三州三河みりん 300ml
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訳ありセール三州三河みりん 300ml × 3本角谷文治郎商店本みりん
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