商品の説明
有機醤油
国産 ● 石川県産有機大豆 ● 石川県産有機小麦 ● 国産海水塩使用
有機大豆と有機小麦を使用
大豆と小麦、同じ畑に実った2つの有機原料で仕込んだ醤油です。どちらも高タンパクだから、濃く深い旨味がうまれます。
杉桶でふた夏ゆっくりと熟成させた有機JAS認定工場の兵庫県奥播州の足立醤油。杉桶は醤油酵母の活動を助け、その蔵ならではの味わいが醸し出されます。
仕上がりの醤油の色は薄めですが、[国産有機醤油こいくち]は風味も香りも充分。料理全般に、つけ醤油からかけ醤油まで幅広くお使いいただけます。のびが良く、薄めても旨みと香りのバランスがくずれません。京都の老舗料亭でもご愛用いただいています。
画像はイメージです。
金沢大地
奥播州足立蔵醸造 本桶仕込み
原材料から育てた「金沢大地」
金沢河北潟と奥能登の大地で、大豆・小麦・大麦・米・野菜などを栽培する農家は、自ら育てた有機栽培の農産物を原材料に、豆腐・味噌・醤油・小麦粉・麦茶などの農産加工をおこなっています。
安全を願う農家と、昔ながらの手法にこだわった老舗蔵元・足立醸造が協力してつくりあげた本醸造「有機醤油」の深い味わいは、旬の食材を引き立てます。
画像はイメージです。
春
《 3月：お米の種まき 》
北陸の厳しい冬も終わり、一年の豊作を願って、お米の種を播きます。
《 4月：田植え 》
雨の日も風の日も休むことなく、毎日まいにち田植えです。初夏まで一ヵ月続きます。
夏
《 6月：麦刈り 》
麦秋の季節、黄金色の麦畑を大型コンバインで収穫です。有機大麦は麦茶に、有機小麦は小麦粉や醤油に加工します。
《 7月：1大豆の種まき 》
まだ麦わらが残る麦畑に、今度は大豆の種まきです。
秋
《 9月：稲刈り 》
加賀百万石の米所、実をつけ色づく稲穂を収穫します。お盆明けから彼岸花が咲くまで続きます。
《 10月：大豆収穫 》
村祭りの太鼓が響いたら、大豆の収穫です。キジやミミズクたちに見守られて、初雪の頃まで続きます。
《 11月：麦まき 》
今度は大豆畑が、麦畑に変わります。野生の鴨達が、麦の芽を食べに大群でやってきます。「鴨さん、全部食べないでね」
冬
《 12月：土づくり 》
有機栽培の基本は「土づくり」。微生物やミミズや虫達、全員集合！
《 1・2月：味噌の寒仕込み 》
有機米と有機大豆で、昔ながらの米糀味噌を仕込みます。大地の恵みに感謝して、また新しい一年が始まります。
| ■名称 | 有機こいくちしょうゆ（本醸造） |
| ■原材料名 | 有機大豆（石川県産）、有機小麦（石川県産）、食塩 |
| ■内容量 | 900ml × 6個 |
| ■保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
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■栄養成分表示 （100mlあたり） |
エネルギー：71kcal、たんぱく質：7.7g、脂質：0g、炭水化物：10.1g、食塩相当量：13.8g |
| ■原産国 | 日本 |
| ■製造者 | 株式会社金沢大地 KAK |
45分钟前
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商品の情報
出品者
コメント (196)
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nyanpanda首や肩、こめかみや生え際、眉毛にも塗ってマッサージしてます。鼻の下や鼻の穴にも少し塗ると、呼吸するたびに香りに癒され、深呼吸しやすくなってリラックスに繋がります。特に、寝る前は鼻の下等に塗ると、寝つきが良くなり朝の目覚めもスッキリ感を感じるような嬉しい変化があります。4分钟前
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ママヒッポ雰囲気はいいですが、金具が針金曲げ伸ばしなので、絶対そのうち金属疲労起こします。 最初から、これ何回つけられるかしら…というのは、いくらお値段安くても残念です。 ただ、見た目は本当に雰囲気よく、前から見ている分には重量感もあり高見えします。13分钟前
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